Комментарии

Сразу хочу сделать замечание автору т.к. обычный уксус для заправки риса (соуса Мицукан) не подойдет, берем либо рисовый уксус (сейчас не сложно найти), либо заменяем яблочным. Как правильно варить рис, обычно написано на упаковке (если вы берете специальный рис). И всегда и всем говорю, что не нужно из роллов делать "улитки", отрезайте небольшую полоску от нори, чтобы они не заворачивались этой самой "улиткой".

Я бы добавила ещё пару пунктов к данной инструкции по приготовлению роллов. Первый - в рис нужно добавить специальный уксус, лучше тот что в порошке. Второй - необходимо очень хорошо заточить нож, которым нужно резать суши сначала посредине, потом две части поделить на три. И перед тем как резать, нож нужно протирать влажной салфеткой. Так они получаются очень аккуратными.

Сама готовлю суши дома. Думаю этот рецепт понадобится новичкам, кто хочет попробовать приготовить суши сам. Так как я когда искала в интернете информацию о приготовлении суши, мне ее было недостаточно. Мне понравился ваш рецепт, я сама готовлю рис по такому же принципу как вы, а вот про то что рис нужно сбрызгивать соусом я узнала только недавно и попробовав действительно оценила подобный трюк.

Большое спасибо за такой отличный и очень полезный совет! Многие очень любят роллы и мечтают научится готовить эту вкуснятину сами Но не все знают правил приготовления роллов. Отличный рецепт по правильному приготовлению роллов даёт ваш сайт! Ведь здесь к каждому пункту прилагаются фотографии процесса приготовления, так что готовка будет ещё легче! Думаю, ваша статья будет полезна начинающим кулинарам, решившимся научится готовить роллы! Очень полезная информация!

Да действительно главное освоить сам принцип приготовления, а начинку можно делать вообще какой угодно, вот недавно делала с в\к колбасой, или горячие роллы с сыром. поэтому для начинки может подойти все что найдется в холодильнике. Самое главное правильно сваренный рис и хороший соеый соус