Сколько сталкиваюсь с рецептами, всегда одна и та же проблема! Никогда не пишут на сколько литров используется емкость для конечного продукта. Так и здесь "на 6 порций". Порции у каждого свои! Так если ты пишешь рецепт, так соизволь либо написать сколько эта порция у тебя, а лучше на сколько литров взять кастрюлю для приготовления, чтобы потом хотя бы примерно подогнать рецепт под свои потребности. То есть если рецепт расчитан на 2 литровую кастрюльку, а я собрался варить на десятерых и беру 10 литровую кастрюлю, то увеличу всё в рецепте в пять раз. Неужели так трудно это понять!!!