Слоистые коктейли: рецепты для рождественского застолья

Слоистые коктейли, рецепты которых хорошо известны многим барменам, готовятся просто. Только чтобы они выглядели так же, как и в баре, нужно тренироваться. Можно попробовать сделать такой коктейль: в бокал конусовидной формы надо налить 80 мл красного виноградного сока или гранатового с ледяной крошкой.

Отдельно надо взбить желток до пены с добавлением сахарного сиропа – 10 мл. И затем в бокал с соком аккуратно ложкой выкладывают взбитый желток с сиропом, далее необходимо взять тонкий и чистый нож и осторожно по ножу налить в бокал водку или самбуку. Затем коктейль украшают листиком мяты, и можно подавать его на рождественский стол!

Слои в коктейле сохраняются, благодаря разным плотностям жидкостей. Кроме того, середина напитка из желтка и сахара мешает смешаться слоям коктейля. Получается напиток освежающий и вкусный, многие обожают такое произведения искусства. А если вместо водки добавить в коктейль шампанское или мартини, то он придется по вкусу дамам.