Брускетта с семгой

Фольга смазывается большим количеством растительного масла и выкладывается на противень для запекания. На фольгу выкладываются помидоры, филе лосося, приправляется небольшим количеством перца – положить на гриль и обжарить в течение четырех минут. Затем перевернуть на другую сторону и запекать еще четыре минуты.

Хлеб натереть чесноком и обжарить с двух сторон. На обжаренные ломтики хлеба помещается запеченное филе лосося, смазывается небольшим количеством майонеза, сверху кладутся помидоры, натертый на терке пармезан и небольшое количество кедровых орешков. Подавать к столу брускетты надо, сбрызнув лимонным соком и оливковым маслом.