Черничное наслаждение
nbbif
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сахар | 1.5 ст. |
| Сметана | 1 ст.л. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Черника | 250г |
| Крахмал | 1 ст.л. |
Подходит для: Праздника
20-30 минут
4 порции
1
Чтобы приготовить тесто для черничного пирога, надо миксером взбить яйцо с сахаром до образования однородной массы. А затем добавить у нему чуть подтаявшее сливочное масло, гашеную в сметане соду и муку. Замешиваем тесто.
2
Тесто отправить в холодильник на 20 минут. А в это время смешать чернику с сахаром и крахмалом. Тесто достать из холодильника и раскатать его. В смазанную маслом форму для пирога выложить раскатанное тесто, предварительно отделив от него четвертую часть.
3
На тесто надо аккуратно выложить начинку так, чтобы она не растекалась. Края завернуть, а из оставшегося теста сформировать решетку и уложить ее поверх начинки. Пирог выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут.