Глазурь из взбитых сливок - рецепт приготовления

Конечно, чтобы любое блюдо с удовольствием ели, оно должно быть вкусным, питательным и полезным. Но не одни только вкусовые качества привлекают нас, как едоков. Очень часто, в первую очередь, бросается в глаза внешнее оформление блюда или изделия, а уж потом проверяются вкусовые качества.

Любая опытная хозяйка прекрасно знает, что без грамотного оформления даже самое удачное блюдо будет выглядеть несколько сиротливо, незакончено. Именно поэтому всегда надо иметь под рукой простой глазурь рецепт, который может помочь в щекотливой ситуации.

Особенно остро стоит вопрос с украшением кондитерских изделий. Связано это не с тем, что такие блюда едят плохо. Наоборот, сладкие изделия являются самыми любимым не только среди детей, но и среди взрослых. Кондитеры считают, что такие вкусные изделия должны радовать не только вкусовые рецепторы человека, но и его взор.

Доподлинно известно, что красиво оформленное пирожное может поднять настроение человека даже до того, как он его попробовал. Как приготовить глазурь из взбитых сливок? Прежде, чем начинать готовить глазурь, необходимо провести подготовительные действия. Венчик и миску миксера минут на 15 положить в холодильник.

Воду немного подогреть и всыпать в нее желатин. Оставить все это на пять минут. Миску, в которой растворяется желатин, на три минуты положить в микроволновку. После этого воду тщательно перемешать. После этого вынуть, перемешать и дать постоять в течение 15 минут, чтобы желатин достигнул комнатной температуры.

Миксером взбить сахар, сливки и ванильный сахар. Как только вся масса начнет густеть, тонкой струей влить в нее желатин. Но взбивать надо продолжать. Должна получиться крепкая пенка. Использовать такую глазурь из сливок надо немедленно, не надо допускать, чтобы она начала густеть.