Готовим в горшочках: блюдо из гречки

Сначала тщательно промывают гречку. Грибы мелко нарезаются, если они сушеные – измельчаются в ступке. Также нужно порезать грудинку на мелкие части и расфасовать по горшочкам.  

После этого необходимо разрезать мелкими кольцами лук. При возможности, если есть блендер, все можно засыпать туда и перемешать. Если его нет, все делается вручную.  

После того, как все ингредиенты уложены в горшочки, содержимое солят и перчат. Горшочки заливаются водой (но не кипяченой). На каждый горшочек должно приходиться по стакану воды. Затем, горшочки ставятся в духовку. После того, как блюдо приготовится, его подают в горшочках.

Употребляют его в горячем виде, дабы почувствовать вкус и аромат. Также рекомендуется бросить в горшочек, после того, как он приготовится, небольшой кусок масла, чтобы придать содержимому необходимый вкус.