Комментарии

Интересный рецепт, снабженный красочными, аппетитными фотографиями. Но боюсь, что красители из натуральных компонентов не бывают такими яркими, как на фото. Начало рецепта неплохое, но основная мысль - натуральные красители, не раскрыта.

Не понравилась статья, в названии указано красители в домашних условиях, а в самой статье есть описание только того как приготовить краситель из сахара, а как же другие цвета? Розовый можно получить из свеклы, оранжевый из моркови, зеленый из шпината или другой зелени, коричневый из какао, а так же можно получать цвета разных оттенков из всевозможных ягод, точнее сока из них.

Здравствуйте!хотелось бы узнать поподробнее,как из всех вышеперечисленных продуктов сделать красители?Из свеклы и моркови это понятно ,что нам необходимо получить сок,а вот что делать со шпинатом?да и цвет совсем ненасыщенный скорее всего получается.задумка рецепта хорошая,а вот пошаговая инструкция малоинформативна. написано про красители,которые можно сделать самостоятельно,а вот в четвёртом пункте описано как смешать готовые пищевые красители,купленные в магазине((

Совершенно не информативная статья! Написанно только как приготовить дома коричневый натуральный краситель - путем кипячения воды и сахара. Об этом способе я знала еще в детстве, поскольку мама делала мне конфеты таким методом. Где рецепты остальных красителей, как обещал автор в начале статьи?!

Познавательная заметка. Спасибо за рецепты, создания красителей для выпечки. Некоторые моменты мне известны, а другие были приятным открытием, которое буду применять в будущем, при приготовлении праздничных тортов и незабываемых пирожных.

Очень полезный для меня рецепт. У ребенка аллергия и я почти все ж домашнее. можно конечно готовить все как всегда, бесцветное, но хочеться яркости в приготовленных блюдах. Обязательно попробую приготовить краситель по этому рецепту.

Полностью согласен с автором в том, что еда приготовленная дома более дешевая, более вкусная. От себя добавлю она еще и более безопасная. Что касается изготовления красителей из сахара, наши родители, бабушки знали это давно. Сахар при нагревание приобретает коричневатый оттенок, который подойдет для приготовления крема для торта. Рецепт автора тоже может быть реализован. Мы же добавляем в нее в процессе варки немного муки, тогда краситель будет более густым, а следовательно более удобным для украшения.

Отличная статья! В моем городе я не могу найти пищевые красители, а ведь они порой так необходимы для приготовления какого-нибудь нового блюда и для того что бы удивить гостей. В этой статье очень понятно рассказывается о приготовлении красителях в домашних условиях причем всех основных цветов Обязательно возьму себе на заметку.

Очень интересная статья, посвященная тому как сделать пищевые красители в домашних условиях. Рецептура мной не опробована, но с теоретической точки зрения кажется мне реальной и вполне выполнимой. Беспокоит только то, что данный рецепт мог быть позаимствован из самого пакетика с красителем, купленного в магазине. А значит не быть нормальным отзывом профессионала.