Молочный коктейль - рецепт

Кто когда-нибудь попробовал, воздушный молочный коктейль, не забудет никогда его ароматный, сладкий, нежный вкус. Обычно молочные коктейли делают из свежего молока, сливок, мороженого. Предприятия общепита, торговые организации, кафетерии, кафе, рестораны занимаются массовым производством этого напитка.

Молочный коктейль, рецепт которого предлагает торговля входит: цельное и сухое молоко, сахар, ароматические и вкусовые добавки, эмульгаторы, стабилизаторы, что отражается на качестве и полезных свойствах молочных коктейлей. Нет ничего полезней домашнего питания, где можно контролировать качество сырья.

При приготовлении молочных коктейлей следует помнить несколько советов. Нежелательно смешивать кислые ягоды и фрукты с молоком. Легче взбивается в пену охлажденное молоко. Вместо того чтобы ягоды и фрукты взбивать в пену с молоком, можно сделать из них пюре и приготовить многослойный коктейль.

Украсить коктейль можно шапкой и взбитых сливок, натертым шоколадом, кусочками ягод, орехами. Вместо того чтобы взбивать мороженое с молоком, можно молоко взбить, а мороженое выложить в бокал с коктейлем в виде шарика. Хорошим украшением может служить бокал по краю украшенный сахарным песком.

Во время приготовления не обязательно точно следовать предложенным рецептам, творческая фантазия, особенно в деле приготовления коктейлей, никому еще не мешала. Молочный коктейль, рецепт которого предлагается в настоящей статье можно приготовить дома из простых, обычных полезных продуктов.

Для этого требуется минимум затрат времени и финансов, исправный блендер или миксер. Взять емкость для приготовления коктейля или высокий стакан, положить в него мороженое, сироп, налить молоко. Взбить при помощи блендера до образования густой пены. Украсить свежими ягодами, взбитыми сливками, тертым шоколадом или орехами.