Комментарии

Окрошка отличная для тех кто решил, что лето он отведет для похудения. Тем более все мы-девушки больно то не хотим употреблять в пищу тяжелые ингредиенты в виде кваса. А данный рецепт мне очень понравился,потому что он в первую очередь малокалорийный!

Очень люблю холодники, в том числе и окрошку летом, когда жара и аппетита как такового нет. Единственно хочу добавить к этому чудесному рецепту, что ещё лучше заправлять домашним квасом.А тем кто хочет увеличить калории, советую к этому добавить ветчину, тоже очень вкусно.

Конечно же, вкусы у всех разные, но использовать для приготовления окрошки петрушку и цветную капусту - это уже перебор! Совершенно не уместные ингредиенты, которые придают окрошке вкус салата. Также я считаю, что не любой квас подходит для окрошки! Если квас на вкус, сладковатый, с сильным ароматом ржаного хлеба, то он будет не уместен в этом блюде. Всё же, вместо квас, беспроигрышный вариант, попробуйте использовать низкокалорийный чистый кефир! Очень плохо, что я не заметила в рецепте - свежие огурцы! Если коротко подвести итог, то я бы не советовала никому готовить данную окрошку следуя этому рецепту!

Очень люблю окрошку. Но в классическом варианте это достаточно калорийное блюдо. А в таком облегченном варианте кушать окрошку будет всем в радость. Только мне кажется смешивать рыбу и квас чересчур смело. Хотя в качестве эксперимента можно попробовать.

Просто идеально подходит для жаркой погоды.Когда хочется и кушать и утолить жажду.Так же можно вместо куриного мыса положить туда просто варёные сосиски.Получается тоже самое но немного дешевле по стоимости продуктов.Но и с курицей вкуснятина.

Окрошку просто обожаю и собираю различные рецепты этого холодного супа. Уже пробовали готовить окрошку с минералкой , с свекольным квасом, просто овощную окрошку с обычным квасом , теперь мой "рецептник" пополнился еще одним оригинальным блюдом, так как я никогда не пробовала добавлять в этот суп куриное мясо и тем более цветную капусту.

Очень неожиданный рецепт! Никогда не пробовала добавлять в окрошку рыбу и цветную капусту. Я обычно делаю окрошку на сыворотке из магазина и думаю, что там тоже калорий практически нет. А, интересно, можно ли добавлять шампиньоны, за неимением белых, опят и рыжиков? И насчет груздей сомневаюсь, ведь их надо трое суток вымачивать, чтобы убрать горечь. А так, вообще-то интересненько, обязательно надо попробовать.

Наступает лето и соответственно жаркий период. В это время без окрошки не обойтись. Но также не хочется и прибавить в весе. Это очень интересный и необычный рецепт окрошки лично для меня. Я никогда не слышала, что в неё можно добавлять куриное мясо и цветную капусту. Но стоит приготовить, уж очень аппетитно выглядит!

На мой взгляд тут картофель лишний, т.к. вареный картофель и вареная цветная капуста не сильно сочетаются по вкусу. А еще тем кто не любит жирную ложку, когда ест окрошку, может попробовать заправить ее не сметаной, которая и оставляет такую пленку, из-за холодной воды в составе, а кефиром.

Ну вот что ещё может быть лучше окрошки сейчас, когда уже наступила жара? Да ничего! :) Это прекрасный диетический освежающий супчик )) Огромная благодарность автору за своевременный рецепт. Кстати, никогда не использовала в окрошке грибы - просто не додумалась, спасибо за наводку! А ещё я добавляю иногда немного кефира, либо сыворотку. А вот моя подруга, как бы странно это и звучало, берёт для окрошки майонез и воду. Получается тоже очень вкусно, но уже более калорийно. Попробуйте!