Пицца с мидиями, перцем и пореем

Приятно пробовать что-нибудь необычное и вкусное, при этом блюдо должно нравиться всем членам семьи. Вкусная пицца в домашних условиях, да еще и мидиями, перцем и пореем. Смешать в миске муку с сахаром и дрожжами. Затем добавляем теплую воду, соль и масло.

Тесто должно подняться, для этого оставляем его на 40-45 минут в теплом месте. Мидии обжарить на медленном огне в соусе для мидий до полной их готовности. Лук порей порезать кольцами и обжарить на сливочном масле до золотой корочки. Сладкий перец почистить и порезать кольцами, желательно очень тонко.

Если необходимо приготовить пиццу быстро, тогда стоит воспользоваться томатным соком, который необходимо немного сгустить, добавив немного муки и пряных трав. Когда тесто подойдет его необходимо раскатать до определенной вами формы.

Стоит помнить, что пицца с мидиями должна быть тонкой, иначе вкус морепродуктов смешается и может затеряться в обилии теста. После чего смазать заготовку пиццы томатным соусом, сверху выложить мидии, лук порей, украсить все кольцами сладкого перца и присыпать тертым сыром.

Поставить в духовой шкаф на 10 минут при температуре 200 градусов, после чего вынуть из духовки, разрезать и подать к столу, пока пицца не остыла. Такое блюдо станет незаменимым на любом столе, причем готовится оно быстро и имеет прекрасные вкусовые качества, кроме того морепродукты – это насыщение организма йодом.