Сладкие булочки "сердечки" - любимый рецепт

Предложенный рецепт булочек-сердечек отличный вариант праздничного оформления стола на день Святого Валентина. Такой подарок любимым станет особенно дорогим, потому что будет хранить тепло рук хозяйки, которая вложит в приготовление булочек свой труд и настроение.

Подогреть до комнатной температуры молоко, растворить сухие дрожжи. Добавить муку, сахар, соль, размягченное масло, яйцо, месить тесто пока оно не будет липнуть к рукам. Обвалять тесто в муке, накрыть его хлопчатобумажной салфеткой, поставить на 1,5 часа к постоянному источнику тепла.

Булочки-сердечки, рецепт которых предложен в данной статье, посыпаются сахарно-маковой посыпкой. Смешать сахар и мак для посыпки. Готовое тесто слегка обмять, разделить на одинаковые две части, раскатать в пласт толщиной около одного сантиметра, смазать растопленным маслом и посыпать смесью мака и сахара.

Свернуть один конец части в виде рулета, не доходя до середины, и другой конец свернуть аналогично. Нарезать рулеты на ломтики размером 1,5-2 см. Разложить булочки на противень, посыпанный мукой, поправить форму каждого «сердечка», дать им немного постоять вместе с постоянным источником тепла.

Нагреть духовку до 180 градусов, печь булочки-сердечки 10-15 минут. Когда булочки "сердечки" немного остынут, присыпать их сверху сахарной пудрой.