Диетическое блюдо в микроволновке: тыквенный суп-пюре

Нарезать большими кусками внутренности тыквы. Их сложить в посуды для микроволновой печи. Лучше всего брать плотное стекло. Порезать мелко лук. Сложить его в посуду с тыквой. К ним положить небольшие кусочки сливочного масла.

Поставить тыкву с луком в микроволновую печь. Мощность повернуть на шестьсот ватт. Оставить на три минуты. Блюдо моментально вытаскивать не стоит. Пусть еще секунд сорок постоит в СВЧ и пропитается своим соком и маслом. 

Блюда в микроволновке готовятся с сохранением полезных свойств. Поэтому суп получиться не только диетическим, но и витаминным. Влить воду к тыкве. Оставить несколько сантиметров до края посуды, чтобы вода не выплескалась в процессе приготовления. 

Поставить кастрюлю в микроволновую печь на двадцать шесть минут. Как только время истечет, вытащить посуду. Проверить тыкву, готовая она будет мягкая.

Взбить блендером всю приготовленную смесь. Суп получиться густым, как пюре. К этому времени суп слегка остынет. Добавить в суп-пюре приправы, соль. Совершенное сочетание тыквы - это мускат, гвоздика. В это звучание откроется вся палитра вкусов продукта.

Диетические блюда в микроволновке готовятся достаточно быстро, поэтому после добавления приправ, суп оставить в печи на две минуты. Добавить в пюре сливок. Вытащить суп, проверить его вкусовые качества, готовность, наличие соли. Если получился густым добавить немного воды. Или больше сливочной массы. Разлить суп по тарелкам. Украсить зелеными листочками.