Как украсить торт бананами и шоколадом?

Если корж только испекли, оставляем его в сторону и занимаемся приготовлением крема. Берем сахарную пудру и начинаем ее взбивать со сливками, добавляя сметану. Хороший вариант, добавить закрепитель сливок, если таковые имеются. К общей массе добавляем мелко нарезанный банан, и хорошо все перемешиваем.

Что бы узнать, как украсить торт, нужно остывший корж разрезать на три части, если корж получился высоким режим его на четыре части. Собираем наш торт. Для этого на большое блюдо укладываем один корж и перемазываем его половиной крема, накрываем вторым коржом, выкладываем на него оставшийся крем, накрываем последним третьим коржом.

Верх третьего коржа уже не чем не мажем. 80 мл сливок отдельно взбиваем с пудрой, если есть закрепитель сливок, лучше добавить. Чтоб бока торта получились, намазываем их и верх, при использовании кондитерского мешка, так же делаем фигурный бордюр по краю. Для верха нам нужно нарезать бананы на кружочки.

Кладем в сотейник сливочное масло и растапливаем его, выкладываем бананы туда и обжариваем с одной стороны. Как украсить торт бананами, для этого нужно посыпать немного их сахаром, и дать немного им постоять, затем перевернуть кружки на другую сторону.

В карамелизованные и подрумяненные бананы, заливаем сок, и несколько минут на среднем огне томим их. Убираем со сковороды бананы и остужаем. Делаем на сильном огне сладкий соус, выпариваем до состояния густоватой карамели.

На торт выкладываем остывшие бананы, сверху поливаем чуть остывшим соусом. На несколько часов ставим торт на холод. Бока можно украсить шоколадной стружкой, тогда он будет смотреться на много красивее и аппетитней.