Как украсить детский торт мастикой, кремом?

Разрезаем корж пополам, пропитываем его сиропом: вскипятить воду, затем туда добавить сахар, и впоследствии остудить, так же по вкусу можно добавить какого-нибудь варенья. Коржи хорошо промазываем в несколько этапов. И ставим на холод пропитываться. Теперь нужно выровнять наш торт под мастику.

Для выравнивания нам понадобится пачка сливочного масла, и порядка двухсот грамм любого шоколада. Шоколад желательно растопить. Пока шоколад остывает, взбиваем масло добела миксером, а затем в несколько приемов добавляем шоколад и сбиваем до однородной массы. Как украсить торт?

Первый раз обмазываем торт и пытаемся его полностью выровнять. Так проделываем на протяжении всего времени несколько раз и ставим его в холод. Последний раз берем теплую воду и мочим в ней лопатку и еще раз хорошо разглаживаем. И опять ставим в холод.

Делаем мастику. В кофемолке из белого сахара делаем сахарную пудру. Еще нам понадобится цветной зефир, крошим его мелко, брызгаем соком лимона и ставим в СВЧ печку на 40 секунд. Массу, которая у нас получилась, тщательно разминаем ложкой. В тарелке нужно смешать ванилин, сахарную пудру и сухие сливки.

Затем это все смешиваем с зефирной массой, пока она не станет пластичная и не начнет прилипать к рукам. Как украсить детский торт мастикой? Мастика готова к работе, теперь можно с нее лепить разные фигурки для украшения торта. Еще в мастику можно добавлять краситель. Наш торт готов, мастика готова.

Можно украшать торт. Раскатываем мастику по размеру торта. Накрываем ей торт, аккуратно поглаживая по ней тем самым приклеивая ее к торту. Лишнее что нам не нужно обрезаем. Перекладываем торт на блюдо и приступаем к его украшению. Например, понизу можно пустить ленточки и сделать кремовый бордюр.

Если этот торт для ребенка, из крема можно что-нибудь сделать. Если это мальчик, то машинку, если девочка - то куклу. После окончания работы торт на некоторое время необходимо поставить в холодильник, и можно его представить на суд домашних.