Мясные шарики с сыром

Сегодня пользуются большой популярностью разнообразные рецепты низкоуглеводных блюд, ведь они получаются не только очень вкусными, но и красивыми, поэтому станут прекрасным украшением для любого праздничного стола. Для начала надо взять все виды сыров и натереть на мелкой терке и перемешать.

Затем к сырам добавляется горчица, мясо, нарезанное маленькими кусочками, измельченная цедра лимона, лимонный сок, хрен, а также вурчестерский соус – все ингредиенты смешиваются с помощью блендера или миксера, так как в результате должна получиться масса однородной консистенции.

Мясные шарики с сыром получаются очень нежными, и на следующем этапе приготовления необходимо взять полученную смесь и руками формировать из нее небольшие шарики, после чего завернуть в фольгу и поместить в холодильник.

Буквально за полчаса до подачи шарики достаются из холодильника, снимается фольга – каждый шарик обваливается в молотых грецких орехах, а также измельченной зелени петрушки. Это блюдо станет прекрасным дополнением не только для семейного ужина, но и для угощения важных гостей или праздничного фуршета.