Гороховое пюре в мультиварке

Лук очищаем и режем крупными кубиками. В мультиварочную чашу вливаем подсолнечное масло для обжарки и сыпем лук. Включаем режим «выпечка», и таймер – на 30 минут, так как лук пустит много сока, которому лучше испариться.

Тем временем займемся самим горохом. Отмеряем нужное количество, указанное в рецепте. Перебираем и промываем под проточной водой. Затем заливаем его водой так, чтобы полностью покрыла горох – для того, чтобы немножко набух.

С мультиварочной кастрюли вытаскиваем лук, перекладываем горох с водой, немножко солим и перчим и включаем для него режим «варка на пару». Когда увидите уже кипение гороха, переключаем мультиварку в режим «тушение» и выставляем время 1 час.

Приготовление пюре в мультиварке практически закончено – надо только после выключения мультиварки добавить лук и специи и поставить тушить еще на 40 минут. На самом деле это блюдо готовится долго, но усилий практически не требуется.