Готовим блюдо из замороженных белых грибов

Лук почистить и порезать на мелкие кубики. На сковородке разогреть сливочное масло, добавить лук и жарить его до золотистого цвета.

Морковку помыть, снять кожуру, Потереть ее на терке с крупными отверстиями, и добавить к луку жариться.  

Грибы не размораживать, порезать кубиками и сразу же отправлять на сковородку к луку и морковки.  

Добавить 100 грамм воды и тушить до полной готовности грибов. При желании можно не добавлять воду, так грибы будут сохранять свою форму в супе.

В кастрюле для супа нагреть воду до кипения, при этом добавить в нее лавровый лист и перец черный.

Картофель почистить и нарезать соломкой. Положить его в кипящую воду. После чего добавить жареные грибы с морковкой и луком. Варить все до готовности картофеля. В конце варки посолить суп по вкусу, перед подачей украсить зеленью.