Как правильно приготовить роллы "Калифорния"?

Рис отваривается и готовится точно так же, как и для других видов роллов. Во время его остывания обычно занимаются разделкой рыбы, однако в данном случае такой потребности нет, так как основным ингредиентом является мясо краба. 

Теперь нужно промыть, почистить и порезать продолговатыми дольками авокадо, так же необходимо сделать и с огурцом. Важно, чтобы рис выкладывался на шершавую сторону нори и выравнивается ровным слоем так, чтобы край нори около 1 см оставался пустым. 

Роллы «Калифорния» рецепт имеют мало чем отличающийся от остальных, однако это одни из самых востребованных блюд. Так вот, взяв за пустой краешек нори, нужно быстро ее перевернуть рисом вниз. 

Поверх нори выкладывается мясо краба, авокадо и огурцы, поливается тоненькой струйкой майонеза. Далее «трубочка» скручивается, обваливается в икре летучей рыбы и разрезается на 6 одинаковых частей.