Картофельные оладьи с грибами
moderator
Ингредиенты:
10-20 минут
6 порций
| Картофель крупный | 4 шт. |
| Консервированные шампиньоны | 150 гр. |
| Мука | 1 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Яйца | 1 шт. |
| Сыр | 150 гр. |
| Соль и перец | по вкусу |
1
Для этого сыр натереть на тёрке. Лук репку очистить, промыть и мелко порубить. Грибы промыть, залить водой и закипятить. Затем выложить их на дуршлаг, чтобы стекла вода и обжарить вместе с луком в растительном масле.
2
Картофель сырой натереть на тёрке, добавить жареные грибы с луком, яйцо, сыр, муку, специи и соль. Всё хорошо перемешать и обжарить оладьи в масле с двух сторон, выкладывая их ложкой.
3
Подать на стол со сметаной как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Комментарии (всего 5):
- В такие оладьи лучше всего добавить свежие шампиньоны, чем консервированные, поскольку ...
- Очень интересный рецепт, для меня лично он новый. Грибы я очень люблю, особенно жаре ...
- Хм... Неожиданный рецептик! Обычно я привыкла читать и готовить тоже картофельные оладь ...
- интересный рецепт, но не люблю консервированные шампиньоны- вместо них лучше положить с ...
- Рецепт знаком с детства, но давно не готовила, подзабыла количество продуктов. Сделал ...