Маринад на кефире для шашлыка
moderator
Ингредиенты:
10-20 минут
4 порции
| Филе мяса | 1 кг. |
| Кефир | 100 гр. |
| Лук | 100 гр. |
| Приправы | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
1
Для этого филе выбранного мяса нарезать небольшими кусочками и залить кефиром.
2
Очистить крупную луковицу от шелухи и нарезать кольцами. Обложить ими кусочки мяса и присыпать специями.
3
Мясо должно мариноваться от двух до четырех часов. Также его можно оставить на более длительный срок – на ночь в холодильнике.
Комментарии (всего 5):
- Хотелось бы уточнить, насколько небольшие должны быть куски. У каждого в таком случае с ...
- Кто любит шашлык, советую попробовать этот Маринад на кефире. Обычно мы замачиваем мясо ...
- К рецепту отнеслась с недоверием, но рискнула и попробовала. Мясо оставила на ночь в т ...
- Маринад из кефира гораздо полезнее, чем маринад из уксуса или майонеза. И мясо с ним по ...
- Хороший рецепт! В кефире мясо получается нежным, не сильно "агрессивного" вкуса. От лук ...
Пальчики оближешь:
Как приготовить маринад для свинины бальзамический?
От того, как приготовлен маринад для свинины, во многом зависят вкусовые качества мясного блюда.
Читать далее
Соевый маринад для рыбы с яблочным соком
Соевый маринад для рыб подойдет любителям пикантных блюд.
Читать далее
