Приправа "Сацебели": рецепт

Мелко изрубить кинзу. Растереть чеснок до однородной кашицы и добавить к зелени.

Сюда же добавить хмели-сунели, перец, приправу к аджике и уксус. Составляющие перетереть в пасту. Добавить томат, все перемешать.

Вливаем в массу (медленно) воду, регулируя густоту соуса. На этом этапе стоит попробовать достаточно ли соли, перца. Если нужно – стоит добавить. Далее соус выложить в банку с крышкой и поместить в холодильник. Спустя пару часов он будет идеален к употреблению