Вкусный бисквитный рулет с творожным кремом

Замечательно выходят рулеты, которые готовятся для того чтоб порадовать детей и взрослых одним из таких простых рецептов – является рецепт бисквитного пирога с творожным кремом. Прежде всего, необходимо правильно и верно приготовить тесто, а уже начинка станет самым вкусным продолжением.

Начинать надо с яиц, так как они дают бисквиту пышность. Яйца взбить вместе с сахаром до образования густой пены. Настоящий бисквитный рулет готовится, как правило, очень быстро и имеет довольно воздушную структуру. Поэтому когда яйца взбиты, надо добавить муку и замешивать тесто.

После этого тесто вылить на противень, который укрыт пергаментной бумагой. Поставить выпекаться на 7-10 минут. Периодически стоит смотреть, чтоб бисквитное тесто не подгорело. Для рулетов с творожной начинкой можно брать творог, купленный на рынке, а еще лучше покупать готовую творожную массу.

Но если все же есть желание, необходимо самим готовить вкусную творожную массу, которой и смазывать бисквитное тесто. Как только тесто поставили в духовку, необходимо заняться начинкой. Готовить ее необходимо очень тщательно, потому что бисквитный рулет с творожным кремом должен быть воздушным и легким.

Для этого необходимо творог смешать со сгущенным молоком и хорошо его взбить. В полученную творожную массу можно добавлять всевозможные фрукты или ягоды. Как только тесто испеклось, его надо смазать творожным кремом и поставить пропитываться на 2-3 часа в холодильник.

После того как рулет будет полностью готов его можно нарезать и лакомится запивая чаем или кофе. Иногда стоит подумать над тем, что такой рулет можно готовить часто, потому, что если в доме есть дети такой рулет станет для них лакомством, и к тому же творог поможет обогатить детский организм кальцием.