Яблочный пирог с маргарином – рецепт

Маргарин надо растереть добела, затем взбиваются яйца и смешиваются с подготовленным маргарином, аккуратно добавляется сода и ванилин, а также молоко. По немного вводится мука, при этом тесто постоянно мешается, чтобы не появились комочки. После того, как будет готово тесто, оно сразу же перекладывается в заранее смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпекания.  

Яблочный пирог с маргарином можно выпекать как в разогретой до 180-ти градусов духовке, так и в микроволновой печи на полной мощности около 6-7 минут. Теперь надо заняться подготовкой начинки – яблоки тщательно моются, очищаются от кожуры и режутся тонкими дольками, затем смешиваются с сахаром и мукой, затем добавляется коньяк и лимонный сок, крахмал, а также корица. Все компоненты тщательно перемешиваются.  

Присыпка для пирога готовится следующим образом – все ингредиенты для присыпки растираются пальцами, чтобы получилась крошка однородной консистенции. Готовая начинка перекладывается на испеченный корж, распределяется ровным слоем, а сверху присыпается приготовленной начинкой, затем выпекается пирог еще 8-мь минут. В начинку можно добавить немного мака или изюма, но это не обязательно, подается к столу пирог после того, как хорошо остынет и пропитается,  

При желании можно готовить такой пирог и с какой-либо другой начинкой, например, с клюквой, также коньяк можно добавлять в тесто. Все зависит от количества свободного времени и наличия в холодильнике продуктов.