Полезные советы На главную Личный кабинет
Главная » Кулинария » Напитки » Лимонады дома

Лимонады дома

27.05.2013 moderator
Лимонады дома

Лимонад – сладкий прохладительный напиток на основе лимонного сока, который был изобретен египтянами 1500 лет назад. В 1767 году английским химиком был изобретен способ насыщения воды газом, который образовывался от брожения пива и впоследствии обогащались лимонады. 

Существует два основных способа приготовления купажа для лимонада: холодный и горячий. Холодным способом готовится большая часть лимонных напитков. 80% содержимого лимонада – это вода. Ее для приготовления лимонада обязательно очищают, дезинфицируют и смягчают. 

Различают четыре степени насыщенности в газированном лимонаде  диоксида углерода (СО2): слабо-, средне -, сильногазированная и негазированная степень. В  промышленные лимонады очень часто входит колер или жженый сахар, который получается при нагревании сахара. 

Он окрашивает воду в темно-коричневый цвет и имеет приятный вкус и запах. Его используют при производстве лимонада в качестве натурального красителя. Домашние лимонады представляют собой чаще всего охлажденный негазированный напиток на основе лимонного сока.

Приготовление: лимоны помыть в холодной воде, отжать из них сок, процедить сок через несколько слоев марли или густое сито. В холодную кипяченую воду добавить сахар, растворить его в воде и добавить приготовленный лимонный сок, все размешать, добавить лед. Лимонад готов!

Поделится в:

Комментарии

Комментариев пока нет, станьте первым!

Рекомендуем также эти советы:

Как приготовить пышные оладьи на кефире: лучшие рецепты
Как приготовить пышные оладьи на кефире: лучшие рецепты

Готовим пышные оладьи на кефире. Как приготовить их? Какое тесто выбрать?

Читать далее
Лучшие рецепты теста для пельменей. Как правильно готовить тесто для пельменей
Лучшие рецепты теста для пельменей. Как правильно готовить тесто для пельменей

В нашей статье вы найдете не только самые лучшие рецепты, но несколько маленьких секретов, как сделать тесто для пельмен...

Читать далее
Вход:
Почта:
Пароль:

Регистрация
Восстановление пароля