Канапе с сыром и виноградом

Сначала необходимо избавить хлеб от корочки и порезать его на аккуратные тонкие кусочки, после чего немного подсушить в тостере. Затем из хлеба нужно сформировать квадратики, имеющие сторону пять-шесть сантиметров. Каждый квадратик смазывается сливочным маслом. 

Затем нарезается на кубики твердый сыр, кубики делаются такого же размера как хлебные кубики. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не рассыпался сыр. После этого можно уложить на хлебные квадратики сыр. 

Виноград промывается, убираются веточки, обсушивается. Важно выбирать виноград сорта «кишмиш», так как в нем отсутствуют косточки. 

Теперь нужно взять специальные шпажки или деревянные зубочистки, наколоть на каждую по одной виноградинке, потом каждая шпажка втыкается в кусочек хлеба с сыром. Затем необходимо разрезать пополам крупное яблоко, которое положить на две тарелки вниз срезом. 

Шпажки или зубочистки нужно воткнуть в половинки яблока. Можно украшать край тарелок различной зеленью. Например, можно мелко нашинковать зеленый лук, зелень петрушки, укропчик и расположить их на дне блюдца, на котором будут подаваться канапе с сыром. 

Также в качестве украшений можно использовать разнообразные фрукты и овощи, которые можно порезать тоненькими аккуратными дольками или вырезать из них красивые фигурки и формочки. Не бойтесь фантазировать и получите великолепно оформленное блюдо, которое будет украшать ваш стол.