"Картошка" пирожное: рецепт с сухариками

«Картошка» пирожное рецепт с сухариками очень прост в приготовлении, благодаря чему испечь эти пирожные сможет каждый желающий. В самом начале необходимо приготовить сухарики – через мясорубку пропустить сухари, при желании можно использовать покупные готовые панировочные сухарики. 

В небольшую кастрюльку наливается молоко, после чего кастрюля ставится на медленный огонь. Отдельно смешивается сахар и какао, после чего постепенно вводится смесь в молоко. Как только сахар с какао будет введено в молоко, смесь постоянно помешивается до тех пор, пока полностью не растворится сахар. 

Как сделать пирожное «Картошка», чтобы приятно порадовать маленьких детей необычным и простым в приготовлении десертом? Как только сахар в молоке полностью растворится, добавляется сливочное масло и измельченные сухари (если десерт готовится не для детей, тогда на этом этапе вводится и коньяк). 

Смесь тщательно перемешивается, пока не получится масса однородной консистенции, затем добавляются измельченные с помощью мясорубки или блендера орехами. Приготовленную смесь надо на время поместить в холодильник, чтобы слегка остыла.

Затем из теста формируются небольшие шарики и выкладываются на заранее подготовленное сервировочное блюдо. Блюдо вместе с шариками помещается в холодильник ровно на один час, чтобы пирожные успели хорошо застыть. Вот так легко готовится пирожное «картошка» с сухариками.

При желании сверху пирожное можно присыпать измельченными орешками, а в тесто добавить изюм. Очень вкусным получается сочетание этих вкусных пирожных с молоком, особенно такой десерт понравится маленьким детям, даже, если раньше они не любили молоко.