Спагетти с плавленным сыром

С учетом того, что плавленный сыр сам по себе является вполне готовым продуктом, то начинать приготовление данного блюда необходимо с остальных ингредиентов, итак, сначала помидоры надрезаются крестообразно и опускаются на одну минуту в кипяток, после чего вынимаются и ставятся под холодную воду, можно опустить их в блюдо со льдом.  

Затем с помидоров снимается кожура, они нарезаются небольшими кубиками, естественно, только стенки (от внутренностей излишняя кислота), выкладываются в сковороду, если берутся консервированные, то они протираются и добавляются вместе с соком и ставятся на средний огонь.  

После того как помидоры дошли до кипения (точнее мелкого бурления) к ним добавляется майонез, натёртый на мелкой тёрке плавленый сыр и всё готовится ещё две минуты. Затем в сковороду добавляются мелко нарезанные зелёный лук и чеснок, всё тщательно перемешивается и готовится ещё две минуты.  

За несколько минут до окончания приготовления заправки, необходимо приступить к приготовлению макаронных изделий, для чего в большую кастрюлю наливается вода, и подсаливается. После закипания в воду кладутся спагетти. В описывающем, как сделать спагетти рецепте, рекомендуется соблюдать технологию варки спагетти. В связи с этим последние варятся до состояния «аль денте», после чего откидываются на дуршлаг, а затем выкладываются на сковородку, где смешиваются с сыром и помидорами и готовятся под крышкой на малом огне две минуты.

Готовое блюдо выкладывается на порционные глубокие тарелки и подаётся к столу.