Сырники с картофелем

Для того чтобы приготовить сырники с картофелем, нужно для начала почистить картофель. После того, как он будет почищен, картошку стоит размять в пюре и добавить в массу пачку творога. Также, сюда нужно положить тмин, желток яйца, перец и соль. Ну и естественно, все ингредиенты стоит хорошо перемешать между собой.

После того, как из всех составляющих получится однородная масса, стоит добавить муку и замесить тесто. Полученное тесто нужно будет скатать в комок, и положить в холодильник на полчаса.  

Когда тесто достается из холодильника, его нужно будет раскатать в сплошной пласт толщиной около 1/2 сантиметра. Затем, используя стакан, или другую формочку, с кружка нужно будет наделать сырников. Если нужно, сырники придется обвалять в муке, после чего готовить на сковородке до румяной корочки.

Этот рецепт должен дать ответ на вопрос о том, как сделать сырники? Учитывая, что в большинстве случаев отличаются только некоторые ингредиенты, а творог и яйцо остаются всегда в основе, процесс приготовления разных сырников также мало чем разнится. Стоит отметить, что иногда для приготовления сырников может использоваться духовка, а не сковородка. А в некоторых случаях, можно встретить сырники, приготовленные на пару. Сырники паровые, кстати, получаются очень воздушными и нежными, и практически тают во рту.

Подавать сырники принято со сметаной, джемом, вареньем или же свежими ягодами. Ну а если говорить о данном виде сырников, то лучше всего подойдет первый вариант.