Ванильная глазурь. Рецепт приготовления

Довольно часто, готовя сложные десертные блюда, мы забываем о мелочах. Таких, которые и являются завершающими штрихами в наших кулинарных изысках. Например, приготовлен замечательный очень вкусный торт. Но для того, чтобы это было понятно, данный торт надо украсить. 

Желательно сделать это с душой, как-то оригинально. И именно в подобной ситуации может пригодиться ванильная глазурь рецепт, представленный немного ниже. Такая глазурь делает торт, кекс, булочку или печенье законченными с точки зрения не только внешнего оформления, но и вкусовых ощущений. 

Очень важно, чтобы украшение было не только красивым (для справок: украшение – от слова красить), но и вкусным.  И именно оба два этих направления объединяет в себе именно глазурь. А в том случае, если она еще и будет ванильной, то блюду будет придан определенный пикантный привкус. 

Ваниль сама по себе является уникальной приправой. Ее вкус и, что самое главное, аромат, всегда приятны. Запах ванили у огромного количества людей ассоциируется именно с детством, с защищенностью, и с радостью. И именно поэтому стоит рассмотреть, как готовится глазурь ванильная. 

Как в домашних условиях приготовить ванильную глазурь? В кастрюльке с толстым дном растопить масло. После этого в нее всыпать сахар и залить молоком. Проварить, тщательно перемешивая до начала закипания. 

Добавить воль и ваниль, после чего, на очень маленьком огне и постоянно помешивая варить глазурь до того, как она начнет густеть. Использовать глазурь пока она еще горячая.