Вкусное варенье из яблок - рецепт

Яблоки – это самые любимые наши фрукты. Они растут практически везде на территории нашей страны. Этот фрукт отличается удивительным вкусом и ароматом. И также они являются очень полезными. Известно, что любому человеку более всего подходят те продукты питания, которые произрастают в местности, где он родился. 

Отсюда можно смело сказать, что яблоки – это именно наши фрукты. А, вдобавок к тому, что они вкусны, они еще и очень полезны. В яблоках находится масса витаминов В1, В2, С, Е, Р. И рецепт варенья из яблок никак не уменьшает их целебные свойства. В яблоках находится много крахмала и клетчатки. 

Все это положительно влияет на желудочно-кишечный тракт нашего организма. Яблоки являются обязательным элементом питания при авитаминозе, малокровии. И вообще, в любой ситуации, для усиления иммунитета в целях профилактики или во время болезни, надо всегда иметь в своем рационе яблоки. 

Существует много различных рецептов приготовления варенья из яблок. Например, есть рецепт, где яблоки практически полностью сохраняют свои целебные свойства и очень похожи на свежие. Как приготовить варенье из яблок? Для приготовления варенья требуется выбрать яблоки средней степени твердости. 

Их необходимо тщательно промыть (так требует варенье из яблок рецепт) и порезать или на небольшие дольки или на кубики. Для того, чтобы яблочные дольки (или кубики) не потемнели, их надо выдерживать в подкисленной воде. Для этого в воду надо добавить два-три грамма лимонной кислоты. 

Можно накрыть эти дольки салфеткой, смоченной в соленой воде. Сварить сахарный сироп, состоящий из сахара и одного стакана воды. Причем, варить его надо до тех пор, пока он не станет прозрачным. В этот готовый горячий сироп высыпаем яблоки, и аккуратно их размешиваем. Варим до полной готовности (полтора-два часа).