Картофельная запеканка с мясом
toshka
Ингредиенты:
30-60 минут
6 порций
| Картофель | 1 кг |
| Мясной фарш | 500-700 г |
| Лук | 1 головка |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Сыр | 150 г |
1
Фарш можно купить готовый или сделать самостоятельно. Для этого лучше использовать свинину и говядину в одинаковых пропорциях. Заправьте фарш натертым на крупной терке луком, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
2
Подготовленный сырой картофель надо нарезать кружочками толщиной не более 5 мм, посолить и тщательно перемешать с майонезом и сметаной.
3
Форму для запекания надо смазать растительным маслом. В один слой выложить кружки картофеля. Вторым слоем - фарш. Третьим слоем опять картофель, смазать майонезом, смешанным с сыром. , и поставить в хорошо разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов 40-50 мин.
4
Поставить блюдо в хорошо разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов 40-50 мин. Блюдо готово, когда будет готов картофель нижнего слоя. Проверять готовность можно деревянной шпажкой.
Пальчики оближешь:
Тефтели из чечевицы
Тефтели из чечевицы, как и любые тефтели или другие блюда сытное и полезное Его можно брать c собой на работу и в школу,...
Читать далее
Азербайджанский плов с сухофруктами
Плов с сухофруктами, приготовленный по всем правилам, станет самым настоящим украшением праздничного стола.
Читать далее
