Рецепт: пирожное "Прага"

Вкуснейшее домашнее пирожное «Пражское» рецепт приготовления имеет очень простой, благодаря чему приготовить его сможет даже неопытный кулинар, который раньше не занимался десертами. Такое пирожное понравится как маленьким детям, так и взрослым, а если красиво оформить, то можно подавать и для угощения званых гостей.  

Для начала необходимо взять глубокую миску и смешать в ней масло с сахаром (1 стакан). Перемешивать надо до тех пор, пока не образуется однородная масса белого цвета. Затем вводятся яичные желтки, пищевая сода – все хорошо перемешивается.

Как только масса станет одной консистенции, небольшими порциями всыпается заранее просеянная пшеничная мука (муку необходимо просеять для того, чтобы пирожное получилось более нежным, воздушным и мягким). В конце вводится какао, важно проследить, чтобы мука не образовала неприятных комочков, в противном случае вкус пирожного будет испорчен.

Теперь надо приготовить крем и глазурь. Крем делается из слегка подтаявшего сливочного масла, какао и сгущенки. Для глазури можно растопить шоколад и добавить в него сахар по вкусу.