Десерт из белого шоколада

Шоколад поломать кусочками, положить в кастрюлю, залить сливками и растопить  на водяной бане, остудить. Зефир также разделить на кусочки, добавить к нему сметану и взбивать, пока не получится однородная консистенция.

Чтобы получился десерт из белого шоколада, обе массы соединить и все хорошо перемешать. Консистенция у смеси должна быть жидкая, для загустения ее нужно поставить в холодильник, она будет напоминать крем.

Мандарины почистить, убрать все прожилки и косточки, виноград помыть. В креманки выложить сначала крем, а сверху виноград и дольки мандарина, еще один слой крема и сверху украсить фруктами. В одну креманку нужно положить по ½ мандарина и горсть винограда. Десерт поставить в холодильник на 2 часа, а затем можно подавать на стол.