Вкусный маринад для свинины с медом

Необходимо взять большую миску и в ней смешать оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, мед, чеснок, черный и красный перец, а также соль. Далее все тщательно взбивается. После берется контейнер из пластика и в него выливается приготовленный маринад.

Свиная вырезка отправляется в маринад. Мясо аккуратно обваливается в маринаде, а после закрывается крышкой и ставится в холодильник, желательно на целую ночь. По приготовлению, свинина достается из холодильника, после она должна примерно 15 минут постоять при комнатной температуре.

Теперь нужно разогреть гриль. В нее выкладывается вкусный маринад для свинины и мясо в течение десяти минут жарится под крышкой, при этом каждые 5 минут нужно его переворачивать, для того чтобы прожарить со всех сторон. Далее крышка убирается, и переворачивать уже нужно с каждой стороны по 3 минуты, температуру нагревания следует увеличить.

Когда свиная вырезка приготовится, ее нужно будет удалить с гриля и дать ей постоять около десяти минут, только после этого ее можно будет порезать на кусочки. Теперь можно приступить к приготовлению медово-горчичного соуса. Горчица и мед взбиваются в миске. Готовое мясо нарезается и поливается приготовленным соусом. Подается данное блюдо со свежими овощами.