Пирожное "Мечта"

Для начала необходимо взять слегка охлажденные яйца (необходимо помнить, что намного лучше взбиваются именно охлажденные яйца) и взбить вместе с сахаром. Как только полностью растворится сахар, в полученную яичную массу вводится слегка растопленное сливочное масло, и все вместе растирается до тех пор, пока не получится однородная пышная масса. 

Пирожное «Мечта» сможет приготовить каждый желающий, главное в точности соблюдать указанный рецепт. На следующем этапе приготовления этого пирожного необходимо взять орехи (можно использовать любые орехи) и хорошо их измельчить с помощью скалки.

Каждый корж обильно смазывается повидлом и выкладывается один на другой. Верх пирожных смазывается сгущенкой, затем присыпается сахарной пудрой и измельченным на мелкой терке шоколадом. Коржики разрезаются на порционные кусочки и можно десерт подавать к столу.