Спагетти с мясом и сыром

Свиную вырезку нарезать на маленькие кусочки (для приготовления блюда с меньшей калорийностью необходимо брать мясо маложирное) и обжаривать на сковородке с оливковым маслом в течение пяти минут – больше не стоит, т.к. мясо станет сухим и невкусным. После чего снять с огня, накрыть крышкой и поставить в тёплое место.

В большую кастрюлю налить воду, подсолить и довести до состояния кипения. После чего аккуратно опустить туда разломанные на части длиной около пяти сантиметров спагетти и варить их до готовности. Затем спагетти откидываются на дуршлаг и остужаются.

Далее, согласно рецепту как сделать спагетти с сыром, в большую миску разбивается яйцо, добавляется молоко, полстакана сыра моцарелла, а также соль и чесночная соль. Затем в миску добавляются отваренные спагетти и всё тщательно перемешивается.

Полученная смесь равномерно выкладывается в промазанную маслом форму для запекания и помещается в духовку, разогретую предварительно до двухсот двадцати градусов, примерно на пятнадцать минут. Далее спагетти вынимаются из духовки, и температура последней уменьшается до ста семидесяти пяти градусов.

В вынутые из духовки спагетти добавляется томатный соус, оставшийся сыр моцарелла, сушёные базилик и орегано, а также обжаренное мясо. Можно укладывать их слоями или же вперемешку. После этого спагетти ставятся в духовку и запекаются в течение ещё тридцати минут.

Готовое блюдо вынимается из духовки, выстаивается около пяти минут (дабы дать возможность сокам в нем равномерно распределиться и сделать блюдо сочным и ароматным), порционно нарезается и подаётся к столу. По желанию можно использовать рубленую зелень или любимый сыр.