Коктейли с кампари

«Кампари» известен с 1860 года, благодаря Гаспару Кампари, придумавшему этот замечательный напиток, на основе которого в наше время готовят вкуснейшие коктейли.

Отличительной особенностью этого напитка являются древесные нотки в его вкусе. Также можно различить вкус ежевики. Напиток с ярко-рубиновым цветом, который придает ему кармин, обладает крепостью 20,5-28%, что позволяет изготавливать на его основе великолепные коктейли.

Любые коктейли с кампари обладают замечательным свойством улучшать аппетит, поэтому их употребляют в качестве аперитива. Такие коктейли легко можно приготовить дома. Например, для приготовления коктейля «Кабальеро» понадобится 20 мл кампари и 30 мл бананового ликера. Все компоненты смешиваются и подаются со льдом в стакане. Для приготовления «Ди-Би-Ю» понадобится смешать 20 мл кампари с 20 мл ликера Куантро, 20 мл грейпфрутового сока и сухим шампанским. Смешивается в шейкере и подается со льдом.

Многие коктейли выполняются с добавлением кампари, рецепткоторого хранится в секрете и в наше время. Очень вкусное сочетание получается, если дополнить 40 мл кампари апельсиновым соком. Все компоненты сливают в специальный стакан для лонгдринка, добавляя лед и половинку дольки апельсина. Этот коктейль подается со свизлстиком. В некоторых случаях кампари употребляют с содовой, тоником или с каким-нибудь соком, например, лимонным.